DETALHES DO PRODUTO
País: Grécia
Região: Peloponeso
Teor alcoólico: 13,5% vol.
Vinho Tinto Seco
Uva: Agiorgitiko

DESCRIÇÃO
Localizada na melhor área para produção de vinhos tintos do Peloponeso, a vinícola Cavino conta com uma tradição de quase 70 anos. No início deste século sua produção voltou-se exclusivamente para vinhos de alta qualidade, trabalho reconhecido em 2009, quando a Wine & Spirits a premiou como a melhor vinícola da Grécia. Este ótimo Grande Reserve, que traz na bagagem premiações como a medalha de ouro no concurso Mundus Vini e 90 pontos pela influente crítica canadense Natalie MacLean, é o exemplar mais emblemático da linha. Com maturação de 24 meses em barricas de carvalho francês e americano e mais 24 meses em caves.

No nariz aromas de amoras, ameixas, café, frutas secas, xarope, cacau e violetas.

Na boca está extremamente equilibrado, com taninos sedosos, boa acidez e uma certa mineralidade, que está em sintonia com notas de cereja madura, baunilha e alcaçuz. 

MATURAÇÃO
Estagiou por 24 meses em barricas de carvalho francês e americano e mais 24 meses em garrafa nas caves do Mosteiro antes de ser liberado para venda.

HARMONIZAÇÃO
Acompanha muito bem carnes grelhadas, principalmentede caças de couro e pêlo. Brilha ao lado de um pernil de cordeiro assado marinado com ervas finas e molho de hortelã.
Os queijos duros também fazem bom casamento. Necessita de aeração prévia em decanter por pelo menos 30 minutos. Eutá pronto para o consumo, um exemplar top da principal região de vinhos tintos da Grécia.